Feliz cumpleaños papá

A veces tengo que recordarme que soy novata y que intento hacer demasiado para mi nivel.... Y mira que llevo tiempo pensando en cómo haría esta trata; el tipo de bizcocho que utilizaría, la crema; ¿pastelera o de chocolate?, ¿normal o de dos pisos?... Y al final pasa que la harina que tienes en casa no es la misma que sueles utilizar, que los bizcochos y la crema pastelera tendrías que haberlos hecho el día anterior y que si viene tu padre y te regala un horno, deberías probarlo antes un par de veces, en lugar de esperar al último momento y te salgan churros en vez de bizcochos...

Aquí, haciéndole fotos a la tarta en el coche por si no llegaba con vida...



La harina que tenía era de la marca Bizcochona, es muy buena porque ya

Mi logo!!

Por cortesía de Lorena Janira; tatoo artist y diseñadora de páginas web. Te gusta ehh?? ;p

Precioso, ahora sólo tengo que averiguar cómo se pone.....

Quiero trabajar en Magnolia Bakery...

Si algún día pudiera dedicarme a esto, mi negocio sería así... Un sitio en el que no sabes dónde mirar, todo tiene buena pinta, da ganas de comérselo todo, pero a la vez debe dar pena comérselo por lo bonito que es... Esta pastelería es famosísima por salir en la serie Sexo en Nueva York; chicas súper divine comiendo cup cakes a todas horas... Hola? Puedo poner una reclamación? No cuela...

Cup cakes! mmm! Benditos trocitos de cielo!

Esta receta me la dió la prima de mi amiga Lorena; Henar o Bree Van de Kamp para las fieles seguidoras de Mujeres Desesperadas... Es una artista! Bueno, la cuestión es que yo veía estas maravillas en las películas, en Sexo en Nueva York y me decía a mí misma "Con semejante pinta eso no puede estar malo, es imposible!" Pero buscaba la receta por internet y no me atrevía por si al final resultaba que no me gustaba tanto, a demás, lleva un trabajito... Total, que un día, probé por fin los Cup cakes de Henar y efectivamente, estaba tan bueno como me lo imaginaba, bueno no, era mejor aún.... Lo único es que son ultra empalagosos, así que yo hice los normales de toda la vida y también mini cup cakes, así te pones las botas y no notas tanto como la grasa recorre todo tu cuerpo hasta posarse leeeentamente en tu culo..... Esto es una auténtica bomba, genial para hacer dieta, sí, sí...

Estos son los primeros que hice, me quedé corta, porque duraron 1 día...

Estos los hice al día siguiente, mi churri no me dejaba ni hacer la foto, jajaja!!

Mmm!! me comería la bandeja entera si la tuviera delante....

Mi primera tarta fondant

Me hacía mucha ilusión hacer esta tarta, aunque no me quedó como yo esperaba, claro.... El fondant lo hice con nubes de Mercadona, que son de color rosa y blanco, pero para poder darle color al fondant es mejor cortarlas por la mitad y así tienes blanco por un lado y el rosa te sirve para colorearlo de marrón, rojo, rosa, etc... El bizcocho lo compré de Mercadona también, este que viene ya hecho, sí, hice trampas, pero sabía que el fondant de nubes me iba a traer mucho trabajo, y más siendo la primera vez, así que, por si no me salía bién, preferí comprarlo... Eso sí, la crema pastelera la hice yo... tssss...

1º fallo: Las nubes de Mercadona van FATAL. Sí, todo el mundo lo hace

Cookies! Bueno, llámalo X.

Bueno, esta receta la saqué de una tableta de chocolate fondant, había una tarjetita dentro con la foto de unas cookies increíbles, no podía esperar para hacer esa receta, ese mismo día fuí a comprar lo que me hacía falta y me puse manos a la obra, las hice sin muchas complicaciones, la verdad es que la receta era muy fácil y rápida.

Cuando las probamos..... mmmmm!!!! Qué cosa más buenaaa!!! si digo que llené 5 tuppers grandes de cookies, creo que me quedo corta, había para un regimiento, y mi churri y yo, contentísimos de la muerte, claro...

Y al día siguiente, como si hubiera caído una maldición sobre ellas, de

Plum cake de "Cocina conmigo"

Gran invento el "Cocina conmigo" de la Nintendo DS... Tiene cantidad de recetas de todas partes del mundo, sí señor... tantas que no sabes qué cocinar!! Al principio pues lo compras y dices "Venga va, a partir de ahora voy a ser súper guay y a hacer recetas súper originales, yupii!!" ¬¬  Ya... que me digan de alguien que haya hecho más de tres recetas de este juego, yo he hecho una... Muy rica por cierto!! Pero tengo que decir que como yo soy tan extra dulce, le añadí Nocilla y toppings de vainilla. Mmmmm!!! rico rico!!

 

Me recuerda a las rosquillas de Hommer con tanto colorín...

Por cierto, tengo que buscar esa receta...

Bizcocho psicodélico

              Bizcocho mármol:                  

En internet hay varias recetas de este bizcocho, me pareció muy original, sobre todo por la pintaza que tiene de "cómemeeee". He visto algunas de estas maravillas con las rayas mucho más marcadas y eso todavía no se cómo lo consiguen, ya que la técnica siempre es la misma.... Imagino que influye mucho el tipo de bizcocho que hagas.

Haces una masa de bizcocho (la que más te guste), cuando la tengas lista, la separas en dos mitades iguales y a una de las dos le añades un par de cucharadas de cacao en polvo (yo utilicé Nesquik).

Ahora viene la parte que más me gusta ; Coges un cucharón y hechas una generosa cucharada de la mezcla "blanca" en el molde (previamente engrasado con mantequilla o margarina, por si las moscas...), verás que empieza a expandirse, inmediatamente encima añades otra cucharada de la mezcla chocolateada, de esta manera se irán formando "aros" de los dos colores, y así hasta que te añadas toda la mezcla.

Esta foto es la única que tengo del bizcocho, intenaré más adelante poner fotos del "paso a paso" de los postres, que así es muy complicado explicarlo y sobre todo entendrelo, al menos yo siempre busco fotos..... jijiji  Y si no, siempre nos quedará Google.... ;)

Hola blogger@s!!

Soy nueva en esto y me hacía mucha ilu tener un blog porque me he dado cuenta de que visito muchos últimamente y me parecen realmente interesantes...

Hace un tiempo que me intereso por el mundo de la pastelería, me vuelve loca, cada vez más... y está empezando a ser una especie de obsesión... me preocupa...

La cuestión es que me paso horas y horas metida en Google, investigando nuevas recetas, ideas para la tarta que le voy a hacer a Lorena por la inaguración de su estudio de tatuajes, la que le voy a hacer a mi padre por su cumpleaños o simplemente inspiración porque tengo mono de hacer algo dulce, aunque no tenga mucho tiempo porque cocino cuando mi pequeño angleito Leo se va a dormir y al final me dan las tantas y me voy a dormir oliendo a bizcocho.... jajaja!

Con este blog pretendo no ser tan pesada con mis amigos, a los que acribillo en Facebook con fotos de los desastres que hago de vez en cuando, lo peor es que cuando me sale bien, no puedo invitarlos a todos a comer tarta en mi mini piso, así que encima se cabrean conmigo, diciéndome cosas como "te odio" o "a mi me invitas a tu casa cuando haya tarta, si no no voy..."  XD Qué malos son....

Pero sobre todo quiero compartir experiencias y consejillos que esto de los postres es muy complicado!! Arriba las novatas destrozacocinas!!!!!!  :D